Edukacja konsumencka w gospodarce opartej na wiedzy.
W dniach 17-18 lutego 2016 w Budapeszcie została zorganizowana konferencja projektu Akademia Konsumenta.
Pomimo obowiązków związanych z objęciem przez jej męża posady Ambasadora Polski w Kanadzie, nie zrezygnowała z pracy. Co sezon zaskakuje nas nowymi tematami w programie „Wiem, co jem i wiem, co kupuję. O świadomości konsumenckiej w Polsce i Kanadzie, grzeszkach jedzeniowych oraz minusach rozpoznawalności rozmawiamy z Katarzyną Bosacką
Dnia 28 kwietnia 2016 odbyło się spotkanie informacyjno-wprowadzające w ramach projektu Akademia Konsumenta.